SWIFTY · CONSEILS AUX RESTAURATEURS
Mesurer les réseaux sociaux de son restaurantDes vues aux demandes.
Une vidéo vue ne correspond pas à un client venu. Pour savoir ce que vos réseaux apportent, suivez séparément la diffusion des contenus, l’intérêt pour votre adresse et les demandes commerciales.
Par SWIFTY Agency · Guide pratique
Définir une question avant un tableau.
« Est-ce que nos réseaux fonctionnent ? » est trop large. Cherchez une question que les données peuvent éclairer : les nouveaux plats sont-ils découverts ? Les visiteurs du profil cliquent-ils vers la réservation ? Recevons-nous des demandes pertinentes après une série de publications ?
Le suivi doit correspondre au besoin du restaurant. Une adresse qui ouvre peut d’abord observer la découverte de son compte. Un établissement installé peut chercher à mieux présenter une offre ou à obtenir davantage de demandes pour les groupes. Ces situations n’appellent pas exactement les mêmes indicateurs.
Séparer trois niveaux de résultats.
La diffusion
Les vues, la portée et les impressions décrivent l’exposition au contenu. Une personne peut voir plusieurs publications ou regarder une vidéo plusieurs fois. Ne transformez pas le total des vues en nombre de personnes uniques.
L’intérêt
Les visites du profil, les enregistrements, les partages, les clics et les messages indiquent différentes formes d’intérêt. Une demande sur l’adresse n’a pas le même sens qu’une réaction à une image. Notez les questions qui reviennent pour améliorer les prochains contenus.
Les demandes et les réservations
Une demande de réservation, un appel utile ou un formulaire complété se rapprochent de l’activité commerciale. Une réservation doit encore être distinguée d’une visite réellement effectuée. Le suivi du restaurant permet de compléter les données des plateformes.
Préparer un point de départ.
Avant une nouvelle série de contenus, conservez les statistiques disponibles sur une période définie. Notez le nombre de publications, les jours d’ouverture et les événements particuliers. Une fermeture, une terrasse ouverte ou un changement de carte peut expliquer une variation.
Comparez des périodes de durée équivalente et, lorsque c’est possible, des jours comparables. N’interprétez pas une semaine atypique comme une tendance durable. Regardez aussi les résultats par publication : un total mensuel peut augmenter simplement parce que vous avez publié davantage.
Relier les liens et les demandes.
Utilisez des liens identifiables pour les points d’entrée que vous contrôlez, par exemple un lien de réservation distinct dans la bio ou dans une collaboration. Les paramètres UTM peuvent aider à repérer la provenance dans un outil de mesure correctement configuré.
Un exemple de convention est source=instagram, medium=social et campaign=carte-automne. Gardez les mêmes règles dans le temps et ne placez jamais de nom, de téléphone ou d’adresse personnelle dans ces paramètres. Les liens internes du site ne doivent pas recevoir ces marqueurs de campagne.
Vérifiez le fonctionnement du parcours : le clic aboutit-il à la bonne page ? Le suivi conserve-t-il l’origine jusqu’à la réservation ? Un clic sur un calendrier n’est pas un rendez-vous confirmé. L’événement de confirmation doit être mesuré séparément lorsqu’il est disponible et autorisé.
Un tableau mensuel qui tient sur une page.
Prévoyez une ligne par période, avec : contenus publiés, portée, vues, visites du profil, clics vers le site, messages qualifiés, demandes de réservation et réservations confirmées attribuables. Laissez une case vide lorsqu’une donnée manque ; zéro signifie qu’elle a été mesurée et qu’aucun événement n’a eu lieu.
Ajoutez une colonne « contexte » et une colonne « décision ». Exemples de décisions : rendre l’adresse plus visible, répondre en vidéo à une question fréquente, mieux présenter la formule du midi ou modifier le lien de réservation. Un tableau utile aide à décider du contenu suivant.
Dans une comparaison avant/après, indiquez toujours les dates et la source. « Les visites du profil ont progressé » reste incomplet sans période, valeur initiale et valeur finale. Si plusieurs actions ont eu lieu, signalez-le.
Accepter ce que l’on ne peut pas attribuer.
Un client peut découvrir une vidéo, chercher le restaurant sur Google puis réserver par téléphone. Il peut aussi venir après une recommandation. Le suivi ne capture pas tous ces parcours et ne prouve pas, à lui seul, qu’une publication a causé une hausse de fréquentation.
Une question simple à l’accueil ou à la réservation peut compléter les chiffres : « Comment nous avez-vous connus ? » La réponse reste déclarative. Ne la mélangez pas sans distinction avec les conversions enregistrées par un outil.
SWIFTY suit les performances des contenus dans son accompagnement des réseaux sociaux. Les données que vous partagez sur les demandes et les réservations permettent de discuter de résultats plus proches de votre activité.
Pour aller plus loin.
PREMIER ÉCHANGE
Parlons de votre adresse.
Votre restaurant, vos comptes actuels et ce que vous souhaitez faire connaître. Nous préciserons ensemble les sujets, l’organisation et le périmètre de l’accompagnement.